【札幌駅徒歩3分】ホテル朝食で北海道の味覚が無限ループ！握りたての寿司、ジンギスカンなどを好きなだけ。新ブランド『リージョニア by クインテッサ札幌駅前』3月5日先行予約解禁

さっぽろ駅徒歩３分の好立地に、地域の魅力を体感する新ブランド『REGIONIA by Quintessa』第1号店が2026年夏・札幌に開業します。

コアグローバルマネジメント株式会社のプレスリリース

コアグローバルマネジメント株式会社（以下、コアグローバルマネジメント）は、新ホテルブランド「リージョニア by クインテッサ」を立ち上げ、その第1号施設として、2026年夏、北海道・札幌に『リージョニア by クインテッサ札幌駅前』を開業いたします。

これに先立ち、2026年3月5日（月）12：00より公式サイトにて先行宿泊予約の受付を開始いたします。新ブランドの世界観をいち早くご体感いただける機会です。

さっぽろ駅至近という高い利便性に加え、北海道の味覚をライブキッチンで楽しむ贅沢な朝食ビュッフェなど、本ブランドならではの滞在価値をご用意しております。この機会にぜひ、新たな札幌ステイをご体感ください。

『リージョニア by クインテッサ』

「土地の魅力を体感し、地域と繋がるホテル。」

※土地：風土や文化 / 地域：社会や交通

リージョニアは、クインテッサホテルの利便性や快適性に加え、その土地（Region）ならではの食やサービスに特化した新たな感動を提供するホテルブランドです。その土地の風土、文化、そして人々の営みに根ざし、訪れるゲストと地域社会を有機的に繋ぎます。全国にリージョニアが広がることで、それぞれの土地で、「またこのブランドに泊まりたい」と思っていただけるファン＝『リージョニスタ』を創出し、選ばれるホテルブランドを目指します。

【予約について】
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【施設概要：リージョニア by クインテッサ札幌駅前】

■所在地：〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西２丁目９地図※旧ネストホテル札幌駅前
■アクセス：地下鉄東豊線『さっぽろ駅』より徒歩約3分

■客室：総客室数：175室

・リージョニアスイート1室

・デラックストリプル1室
・スーペリアトリプル+エキストラベッド1室
・スーペリアトリプル2室
・スーペリアツイン1室

・スタンダードトリプル7室

・スタンダードツイン36室

・スタンダードダブル：126室

■【リージョニア by クインテッサ札幌駅前】公式ページ：https://regionia.jp/sapporo/
■Instagram：@regionia_official

【レストラン概要】
朝食会場では、寿司・鉄板焼き・ラーメンのライブキッチンを中心に、活気あふれるモダンな空間を演出。出来立てを目の前で仕上げるパフォーマンスメニューが、札幌の朝を華やかに彩ります。北海道の海の幸・山の幸をはじめ、札幌を象徴する味覚、ご当地惣菜、出来立てのホット料理まで幅広く取り揃え、充実のラインナップで食の街・札幌の魅力を余すことなくお楽しみいただけます。

①寿司

全13種類（甘エビ、烏賊、厚焼き玉子、マグロ、ブリ、トラウト、鯛、タコ、北寄貝、鱈昆布〆、鯖、ニシン炙り、つぶ貝）をご用意。職人が目の前で一貫ずつ丁寧に握り、お好みのネタを選ぶ楽しさとともに、北海道の海の恵みを存分にご堪能いただけます。

②鉄板焼き

北海道名物ジンギスカンやビーフステーキは、お客様の目の前で焼き上げ、出来立ての状態でご提供いたします。ジンギスカン鍋や鉄板から立ち上る香りが、ライブキッチンならではの臨場感を演出します。十勝豚丼は、お客様ご自身で仕上げていただくスタイルとし、旅先ならではの楽しさも添えました。

③ラーメン

札幌の味噌、函館の塩、北海道産根昆布だしの3種のスープに加え、ちぢれ麺と中細ストレート麺の2種類をご用意。組み合わせ次第で、自分だけの一杯をお楽しみいただけます。さらに、メンマ、コーン、味付けもやし、バター、煮卵、チャーシュー、食べるラー油、チーズ、わかめ、玉葱の10種類のトッピングから選べるコーナーも設け、オリジナルの一杯を仕上げていただけます。北海道の各地域を代表する味を一度に楽しめる、贅沢な食べ比べ体験も魅力です。