～福岡県の銘柄牛を主役に福岡の魅力ある料理をお届け～
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
東京プリンスホテル（所在地：東京都港区芝公園3-3-1 総支配人：池田智）は、3レストランにて「銘牛フェア～日本美食の旅路 福岡の春～」を、2026年4月13日（月）から5月31日（日）まで開催いたします。
日本屈指のグルメの街として有名な福岡の食を東京の中心で味わえるレストランフェア。
福岡県農林水産物ブランド化推進協議会の協力のもと、豊かな海と大地に恵まれた福岡県で育まれた銘柄牛を主役に、郷土料理や地元食材をお楽しみいただけます。
和食 清水のランチでは「博多和牛 すき焼き膳」が登場。きめ細やかな肉質と上品な甘みを持つ博多和牛を香り立つ割り下でやわらかく炊き上げました。
中国料理 満楼日園ではアラカルトで、博多和牛のサーロインを三品ご用意。異なるソースで味わう博多和牛をご堪能いただけます。
ブッフェダイニング ポルトでは、はかた地どりや糸島豚、定番のもつ鍋など、福岡の名物料理を多彩にご用意しております。
福岡のうまかもんを堪能できる料理の数々をご家族やご友人と一緒にお楽しみいただけます。
銘牛フェア～日本美食の旅路 福岡の春～ 概要
【期間】2026年4月13日(月)～5月31日（日）
【実施店舗】ブッフェダイニング ポルト（3F）、中国料理 満楼日園（1F）、和食 清水（1F）
【Webサイト】https://www.princehotels.co.jp/tokyo/restaurant/contents/fukuoka/
【協力】福岡県農林水産物ブランド化推進協議会
【ご予約・お問合せ】レストラン予約 TEL：03-3432-1140（10:00A.M.～5:00P.M.）
和食 清水
ランチには博多和牛を使ったすき焼き膳をご用意。ディナーでは会席料理のメインに博多和牛のすき焼きをお楽しみいただけます。噛むほどに柔らかくジューシーな肉質と甘く香り高い博多和牛をご堪能いただけます。
【ランチ】博多和牛 すき焼き膳 1名さま ￥6,000
【ディナー】清水会席～福岡 春の恵み～ 1名さま ￥16,000
中国料理 満楼日園
はかた地どりの焼き物を盛り込んだ前菜や、福岡有明のりの香りをきかせた真鯛の蒸し物、黒酢ソースで味わう博多和牛サーロインなど、福岡の魅力を詰め込んだ瑠璃唐草コースはディナーでお召しあがりいただけます。
【ディナー】瑠璃唐草コース 1名さま￥15,000
【ランチ・ディナー】博多和牛サーロイン三種 各￥6,000
・博多和牛の牡蠣ソース炒め
・博多和牛のしゃぶしゃぶ ピリ辛甘酢醤油ソース
・博多和牛の黒胡椒ソース
※アラカルトメニューにて承ります。
ブッフェダイニング ポルト
はかた地どりのソテーや糸島豚角煮、また福岡のソウルフードであるもつ鍋や福岡で親しまれている明太子を使用した料理など、ブッフェならではの多彩なメニューをお楽しみいただけます。デザートには、あまおうピュレを使用したデザートや八女抹茶のロールケーキをご用意。看板メニューの生絞りモンブランには八女抹茶のクリームを使用した八女抹茶モンブランをご提供いたします。
【ランチ】福岡の春 ランチブッフェ 平日 ￥5,500 /土休日 ￥6,500
【ディナー】福岡の春 ディナーブッフェ 平日 ￥7,500 /土休日 ￥8,500
※表記料金には、消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※上記内容はリリース時点（3月19日）の情報であり、変更になる場合がございます。
