一般財団法人休暇村協会のプレスリリース
愛知県渥美半島の先端近くに立地するリゾートホテル「休暇村伊良湖」（所在地：愛知県田原市中山町大松上１、支配人：嶋田哲也）では、開設60周年のAnniversary企画として、春の味覚「桜鯛」を６種の料理で味わえる「桜鯛フェア」を4月1日から2か月限定で開催します。スタンダードディナー「地元自慢 春のごちそうビュッフェ」のグランドメニューと共に、旬の桜鯛を存分にお楽しみください。
登場するのは地元渥美魚市場直送の天然桜鯛。造り・あら炊き・潮汁・カルパッチョ・ムニエル・アクアパッツァの６つの料理にてご堪能いただけます。さらに、４月中は同ビュッフェにて「いちごフェア」も開催中。いちごを使った様々なスイーツをお楽しみいただけます。
◆渥美魚市場直送の春の味覚「桜鯛」
桜鯛とは、冬を越えて脂がのり、桜色に染まった旬の真鯛のこと。日本三大潮流の一つ伊良湖水道の急流に揉まれて旨みの詰まった伊良湖岬近海の桜鯛は、香りも味も格別です。
◆「地元自慢 春のごちそうビュッフェ ～桜鯛フェア～」
休暇村伊良湖のスタンダードディナー「地元自慢 ごちそうビュッフェ」は、渥美魚市場直送の魚介をはじめとした新鮮な海の幸や、全国有数の野菜どころ渥美半島の地野菜、愛知みかわビーフや豊橋のブランド豚など渥美半島近隣や東三河の恵まれた食材をふんだんに用いたビュッフェです。
通年のグランドメニューに加えて、４・５月は「桜鯛フェア」を開催。桜鯛を6種の料理にてご堪能いただけます。
＜６種の桜鯛料理＞
・造り：脂と旨みののった白身
・あら炊き：特に旨みがのる骨近くの身を甘辛く煮付けました
・潮(うしお)汁：鯛出汁が上品に香るお吸い物
・カルパッチョ：薄造りの繊細な味わいをオリーブオイルで引き立てた前菜
・ムニエル：小麦をまぶして表面をバターでカリッと焼き上げました
・アクアパッツァ：エビやあさり等の海鮮出汁とトマトによる煮込み料理・あら炊き・潮汁・造り
期間：2026年4月1日（水）～５月31日（日）
料金：１泊２食 15,000円～（税込）
※平日2名1室和室利用時の大人1名様料金
夕食：地元自慢 春のごちそうビュッフェ ～桜鯛フェア～
＊4月中はデザートコーナーにて「いちごフェア」も同時開催中＊
◆休暇村伊良湖
休暇村伊良湖は、三河湾国定公園内・渥美半島のほぼ先端に位置し、広い敷地内にホテル・コテージ・キャンプ場のほか、テニスコート、グラウンドゴルフ場、散策路、ドッグランなどを有するリゾートホテルです。
2026年は、1966年12月の開設から数えて60周年のAnniversary year。様々な記念企画やキャンペーンを企画して皆様をお待ちしております。
所在地：〒441-3615 愛知県田原市中山町大松上1
支配人： 嶋田 哲也
URL：https://www.qkamura.or.jp/irago/
60周年特設ページ:https://www.qkamura.or.jp/irago/free4/?p=62&v=on
◆自然にときめくリゾート 休暇村
日本の景色を代表する国立公園・国定公園など優れた自然環境の中にあるリゾートホテル。35か所ある休暇村は、「自然にときめくリゾート」のコンセプトのもと、地元の食材を活かした料理や、地域の自然、歴史、文化の体験プログラムなど、その土地ならではの魅力にふれる場を提供し、すべてのお客様に心が自然にときめくひとときをお届けします。
