東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
渋谷エクセルホテル東急（東京都渋谷区道玄坂、総支配人：堀内 雅人）では、ホテル最上階のレストラン「ア ビエント」にて、2026年4月18日（土）から5月17日（日）までの期間、お母さまの好きな色をセレクトした色鮮やかなケーキとともに楽しむ母の日フレンチ「母の日コース ～Merci Maman 推しカラーケーキセレクション～」を提供いたします。
近年広がりを見せる“推しカラー”の楽しみ方を、母の日に取り入れたこちらのフレンチコース。お母さまの“好きな色”を選ぶ時間を含めて、コース全体を通して想い出に残るひとときをお楽しみいただけます。
コースの始まりのウェルカムドリンクは、レッド系・ブルー系、イエロー系・グリーン系・パープル系の5色からお好きな色をチョイスいただきます。軽やかで洗練されたフレンチコースは、季節の食材を活かした前菜や魚料理、メインディッシュまでバランスよく構成され、母の日の特別なひとときを彩ります。ランチでは気軽に楽しめるコース、ディナーでは国産牛を使用したメインディッシュなど、より華やかな内容でご用意しております。
最後の締めくくりには5色（レッド系・ブルー系・イエロー系・グリーン系・パープル系）からお選びいただけるケーキが登場。甘すぎない生クリームに苺と、サクランボの蒸留酒“キルシュ”をほんのり効かせたシロップを重ね、しっとりとした一体感のある味わいに仕上げました。お母さまのためだけのケーキにはご希望のメッセージを添え、日ごろの感謝の気持ちをさりげなくお伝えいただけます。お母さまの“好き”に寄り添う一皿が、ご家族で過ごす時間をより印象深いものへと彩ります。
渋谷の街を一望する地上100メートルの空間で、ご家族とともに、彩り豊かに記憶に残る特別な母の日をお愉しみください。
【「母の日コース ～Merci Maman 推しカラーケーキセレクション～」販売概要】
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期間：2026年4月18日（土）～5月17日（日）
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時間：ランチ 11:30～15:00 （L.O.14:00）／ディナー 17:30～21:30（L.O.20:00）
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場所：レストラン「ア ビエント」（渋谷エクセルホテル東急 25F）
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内容・料金
〇ランチ 7,500円／お1人さま
ウェルカムドリンク 5色から選べる推しカラードリンク
＜前菜＞ アビエント特製 春のメリメロサラダ～お好みのヴィネグレットで～
＜スープ＞ 本日のスープ
＜魚料理＞ 本日のお魚のポワレ しらすとフヌイユのコンディマン
春キャベツのアンブーレとともに
＜肉料理＞ 豚ロース肉のソテー オリエンタル風
トピナンブールのピューレとコラトゥーラ香るサラダとともに
＜デザート＞ 5色から選べる推しカラーケーキ
〇ディナー 9,800円／お1人さま
ウェルカムドリンク 5色から選べる推しカラードリンク
＜前 菜＞ 真鯛のカルパッチョ ライム香るヴィネグレット
新玉葱のムースリーヌ らっきょうのコンディマン
＜魚料理＞ 本日のお魚のポワレ しらすとフヌイユのコンディマン
春キャベツのアンブーレとともに
＜肉料理＞ 国産牛肉の赤ワイン煮込みとポレンタ
いんげん豆、ベーコン、ペコロスのソテーを添えて
＜デザート＞ 5色から選べる推しカラーケーキ
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※写真はイメージです。
【ご予約・お問合せ】
レストラン「ア ビエント」 03-5457-0132(受付時間11:00～21:00)
※3日前15時までの予約制です。
※ケーキの色はレッド系、ブルー系、イエロー系、グリーン系、パープル系の5色から予約時にお選びください。
※ケーキは人数に応じたサイズでご提供します。
1～2名：直径8cm、3～4名：直径12cm、5～6名：直径15cm
※ウェルカムドリンクの色はレッド系、ブルー系、イエロー系、グリーン系、パープル系の5色から当日オーダー時にお選びいただけます。
【レストラン「ア ビエント」 概要】
地上100メートルの絶景が臨めるレストラン「ア ビエント」は、フランス語で“またね”という意味。お客さまに何度でもご来店いただけるよう、季節感あふれるメニューをご用意してお待ちしています。
渋谷の中心にありながら街の喧騒を離れた天空のレストランで、シェフこだわりのフレンチをご堪能ください。
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00）
ディナー 17:30～21:30（L.O.20:00）
