どこへ行っても人混みと渋滞が予想される今年のゴールデンウィーク。「せっかくの家族旅行なのに、人混みで疲れてしまう……」そんな連休の悩みを回避し、静かな環境で、家族ゆったりと心身をリセットできる穴場。
株式会社和心村のプレスリリース
効率やタイパ（タイムパフォーマンス）をあえて手放し、家族で食卓を整えるプロセスさえも美味しいスパイスに変えてしまう。それが、千葉県の里山に誕生した究極のご褒美・薬膳鍋ランチです。
■ 五感を研ぎ澄まし、心に「余白」を取り戻す美食体験
この薬膳体験において、ゲストは単なる食事の提供を待つだけではありません。メインである薬膳鍋が完成するまでのわずかな時間は、日常のノイズを遮断し、自分自身を養うための大切なひとときとなります。
無心の手作業が引き出す、格別の味わい
立ち上る漢方の香りに包まれながら、自らの手で胡麻をすり、大根をおろす。スマートフォンを置き、シンプルに手を動かす時間は、現代人に欠けている「無心」の時間をもたらします。自ら仕上げたタレでいただくA4黒毛和牛と季節の野菜は、心にまで染み渡る格別の美味しさです。
ただそれだけのシンプルな手作業が、日頃のストレスやデジタル機器で疲弊した脳をゆっくりと解きほぐしていきます。
知的好奇心を彩る、漢方と台湾茶の物語
台湾茶先生であるオーナーのお父さんが厳選してくれた台湾直送台湾茶がコースに含まれています。
香り高い台湾茶を片手にホッと一息。テーブルに添えられた「漢方の物語」カードをめくる。これから身体に取り入れる食材がどのような知恵で選ばれているのかを知ることで、食への感謝と満足度はさらに深まります。
さらに、お部屋には猫に関する書籍も多数ご用意。ページをめくりながら心温まる癒やしの時間を過ごすうちに、極上の薬膳鍋が完成します。
自ら仕上げたタレでいただくA4黒毛和牛と季節の野菜は、心身に染み渡る格別の味わいです。
■ この「圧倒的な静寂」に出会える秘密の目的地——『和心村』
この比類なき薬膳体験「謐（ひつ）」を愉しむための目的地。それが、千葉県富津市の里山に佇む「和心村（わしんむら）」です。
都心から約70分というアクセスの良さでありながら、周囲は豊かな自然に囲まれた別世界。元牛舎を改装した、木の温もりと香りに包まれる独立した離れが、このランチのためだけに「1日2組限定」の完全予約制。
ゴールデンウィーク期間中であっても確約された静寂のなかで、大切な人とプライベートな時間を過ごすことができます。
食後は、和心村の敷地を自由に散策。のんびりと草を食むヤギや羊、日向ぼっこをする猫たちと触れ合う時間は、身体だけでなく心までも解きほぐす、連休最高のご褒美となります。
■ ランチコース「謐（ひつ）」概要
提供時間： 12:00〜14:30（完全予約制・2日前まで締切）
料金： 大人 6,500円（税込）
内容： *秘伝の薬膳鍋（A4黒毛和牛、季節の野菜プレート、〆の麺）
五感を整える体験（特製ダレのための胡麻・大根おろし、台湾茶、漢方の物語カード、猫の書籍）
食後の和心村敷地内・動物たちとの触れ合い散策（散策時間制限なし）
【和心村について】
千葉県富津市の豊かな自然の中に位置する、古民家とグランピングを融合させた体験型宿泊施設。喧騒から離れた里山で、動物たちとの共生や日本の原風景を感じる空間づくりを通じ、訪れる人々に「心のふるさと」を提供しています。
