涼やかグラススイーツほか高級「岩泉ヨーグルト」使用のスイーツとパンを7日間限定で出張販売！
株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
伊勢丹新宿店先行販売『オレンジスフレチーズケーキ』
ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、2026年5月20日（水）～5月26日（火）の7日間、伊勢丹新宿店「ミルクの恵みとヨーグルトの酸みときどきホエイ」にて出張販売を行います。当イベントにて先行販売を開始するスイーツはじめ、初夏にぴったりの食体験をお愉しみください。
5/20伊勢丹新宿店“先行”発売！自家製ジャムとヨーグルトのスフレチーズケーキ。
伊勢丹新宿店「ミルクの恵みとヨーグルトの酸みときどきホエイ」では、岩手県の厳選した原料乳を、低温で長時間発酵させることでもっちりとした食感と独特の粘りが特徴の『岩泉（いわいずみ）ヨーグルト』を使用したスイーツを販売します。
バニラの香りを効かせた爽やかな自家製オレンジジャムに、長崎県産「太陽卵」を使用したふんわりとしたスフレ生地、岩手県産の濃厚な「岩泉ヨーグルト」、九州大牟田産クリームチーズを合わせた『オレンジスフレチーズケーキ』を伊勢丹新宿店で先行発売。柑橘の爽やかな風味と、まろやかなコクが調和する軽やかな味わいに仕上げました。
“気づけばSDGs”な自家製ジャム。
直営レストラン、オールデイダイニング「SATSUKI」の『新・最強の朝食』で提供する『生搾りオレンジジュース』でも使用される“オレンジ”。『オレンジスフレチーズケーキ』に使用する自家製ジャムは、そのフレッシュな果汁と香り高い皮、その“両方が主役”という考えから生まれた『マーマレードジャム』です。果皮は、実は香りと旨みの宝庫。パティシエが丁寧に下処理し、味付けを施したオレンジジャムは、ほのかにバニラが香る優しい味わい。資源を無駄にしない精神から生まれたホテルメイドの味は、伊勢丹新宿店の出張販売でもご用意しています。
もっちり・とろ～り「岩泉ヨーグルト」使用のスイーツはほかにも！
『岩泉ヨーグルトゼリー』は「岩泉ヨーグルト」のなめらかなゼリーに、アップルマンゴーの果実と、甘酸っぱいパッションフルーツ、濃厚なマンゴージュレを重ねたグラススイーツ。爽やかな酸味とマンゴーの芳醇な甘みが広がる味わいは、初夏のおもたせにも最適です。
『マンゴー＆レモンマフィン』は、マンゴーと「岩泉ヨーグルト」を使用した2種類の生地に、爽やかなレモンの風味を効かせて焼き上げました。仕上げにチョコレートとマンゴーフレークをあしらい、しっとりとした生地と、カリっとしたフレークの食感で、食べ進めるごとに愉しいマフィンが完成しました。
販売概要
ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
伊勢丹新宿店先行販売『オレンジスフレチーズケーキ』
[料金]￥692（伊勢丹新宿店価格）
[期間]2026年5月20日（水）～5月26日（火）
[場所]伊勢丹新宿店地下1階フードコレクション「ミルクの恵みとヨーグルトの酸みときどきホエイ」
[お問合せ]Tel: 03-3221-7252（ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」直通）
■以下商品は、ホテルニューオータニ（東京）にて販売中。
『オレンジスフレチーズケーキ』は、6月1日（月）より販売。（料金 ￥691 ※テイクアウト料金）
・『岩泉ヨーグルトゼリー』¥1,674
・『マンゴー＆レモンマフィン』¥486
[店舗]パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
[場所]東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
