世界的作陶家・辻村史朗氏が語る、創作哲学と隧への想い。「隧 ZUI Premium Interview」始動。

神戸・湊川隧道から生まれたサステナブル・ラグジュアリーSAKEプロジェクト。その歩みを支えてきた表現者たちの思想や哲学を映像アーカイブとして未来へ継承します。

早駒運輸株式会社のプレスリリース

早駒運輸株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：渡辺真二）は、神戸港開港150年を契機に発足したサステナブル・ラグジュアリーSAKEプロジェクト「隧 ZUI」において、その歩みを支えてきた表現者たちの思想や哲学を記録・発信する映像シリーズ『ZUI Premium Interview』を、2026年6月7日（日）より始動いたします。

全６回の配信を予定しており、記念すべき第１回のゲストには、世界的な作陶家として知られる辻村史朗氏を迎え、公式YouTubeチャンネル、Instagram、ブランドサイトにて順次公開いたします。

本編映像（YouTube）： https://youtu.be/gHkSUzifZzg

ブランドサイト：https://zuisakefromkobe-ko.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/zui_kobe/

「ZUI Premium Interview」について

「隧 ZUI」は、単なる日本酒ブランドではありません。神戸の歴史、文化、芸術、そして人々の想いを未来へ紡ぐ「文化継承プロジェクト」です。私たちが守るべき「文化」を、一過性の流行で終わらせることなく、確固たる「文明」へと昇華させていく。その大いなる挑戦の軌跡と、プロジェクトの思想を広く国内外へ発信するため、表現者たちの証言を映像アーカイブとして遺していく本企画を立ち上げました。

神戸港を舞台に、地域の資源を再発掘し、新たな文化発信を牽引する、早駒運輸株式会社代表取締役社長渡辺真二自らがインタビュアーとなり、表現者たちの背景や創作に込めた想い、「隧 ZUI」との共鳴について、熱い対話とともに丁寧に紐解いてまいります。

【第一回ゲスト：世界的作陶家・辻村史朗氏】

本インタビューでは、創作の原点、土との対話そして美の本質について語っていただきました。また、「隧 ZUI」のラベルに施された「子（ね）」の揮毫に込めた想いや、近代産業遺産「湊川隧道」との出会い、さらに本プロジェクトのためだけに特別に制作された「黒盃」の誕生背景にも深く迫ります。

「器は愛でて鑑賞するものではなく、本来は用具の美である」

この人間の本質感覚をくすぐる器を創り出すため、一般的な酒器という枠を超え、あえて飲み口の薄さに極限までこだわった「酒盃」を追求。イメージを形にするための飽くなき技術と、一切の妥協のないモノづくりの姿勢。インタビュアーである渡辺が深く感銘を受けた辻村氏の哲学が明かされます。一期一会である「隧 ZUI」の至高の一滴を、辻村氏の情熱が宿る酒盃で味わうことの悦び。映像では、その奇跡的なコラボレーションの本質に迫ります。

「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 Years」とは

日本初の近代河川トンネルとして、かつて神戸の街と港を水害から守った「湊川隧道」。現在は国の登録有形文化財であるこの静寂の空間は、年間を通じて温度・湿度が一定に保たれる、天然の熟成環境でもあります。この歴史的空間で5年間の歳月をかけてじっくりと育まれた特別な日本酒が「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 Years」です。

本プロジェクトは、早駒運輸株式会社、株式会社神戸酒心館、湊川隧道保存友の会、兵庫県が連携し、文化財の保存活動支援と地域文化の継承を目的とした、サステナブル・ラグジュアリーSAKEプロジェクトとして展開しています。

“サステナブル・ラグジュアリー “とは、近年海外でも注目される、環境や文化継承への配慮と上質な体験価値を両立する、新たなラグジュアリーの考え方です。