～ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞に続き、日本ならではの魅力と商品力が評価～
株式会社デクノバースのプレスリリース
株式会社デクノバース（本社：東京都世田谷区、代表取締役 平川歩夢）が展開するD2Cブランド「THE ROAST BEEF（ザ・ローストビーフ）」は、看板商品である「濃厚ミートパイ 黒トリュフ」が、「OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）2026」を受賞いたしましたことをお知らせいたします。
本商品は2026年3月に、第97回 ジャパン・フード・セレクション 食品・飲料部門において最高評価の『グランプリ』を受賞。今回のおもてなしセレクションでは、商品の品質やストーリー性、日本ならではの魅力、そして海外市場への発信力が評価され、受賞に至りました。
弊社特設LP：http://lp.the-roast-beef.jp/2026-meatpie-omotenashi
●OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）とは
おもてなしセレクションは、日本の優れた“おもてなし心”あふれる商品・サービスを発掘し、世界へ発信することを目的として2015年に創設されたアワードです。
有識者による現物審査を通じて、「世界に発信したい日本ならではの魅力にあふれている」と認められた商品・サービスのみが受賞できます。
●受賞商品「濃厚ミートパイ 黒トリュフ」について
「濃厚ミートパイ 黒トリュフ」は、THE ROAST BEEFの主力商品であるローストビーフの製造工程で生まれる端材を活用したアップサイクル商品です。
じっくり煮込んだ牛肉の旨みに加え、黒トリュフの芳醇な香り、発酵バターを使用したサクサクのパイ生地が特徴。さらに隠し味として八丁味噌を使用することで、コクと奥行きのある味わいを実現しています。
冷凍で保存でき、食べたい時にオーブンで温めるだけで本格的な味わいを楽しめることから、ご自宅用はもちろん、ギフト商品としても多くのお客様にご支持いただいております。
●選定員による評価ポイント
・黒トリュフの芳醇な香りと牛肉の旨みが調和した、贅沢感のあるミートパイである
・発酵バターを使用したパイ生地と濃厚なフィリングのバランスが良く、高い完成度を感じる
・ローストビーフ製造時に生じる端材を活用しながらも、アップサイクル商品であることを感じさせない品質を実現している
・冷凍保存が可能で調理も簡単なため、忙しい現代のライフスタイルにも適している
・八丁味噌を隠し味に使用しており、日本ならではの味わいが表現されている
・ミートパイ文化が根付く欧米市場においても受け入れられるポテンシャルを持ちながら、日本独自の魅力も兼ね備えている
・ギフトとして贈りたくなる高級感と特別感がある
・商品写真やパッケージを含めた世界観の完成度が高く、購買意欲を喚起する
●THE ROAST BEEF 事業責任者 酒井一輝 コメント
この度、おもてなしセレクション2026という素晴らしい賞をいただけたことを、大変光栄に思います。
濃厚ミートパイ 黒トリュフは、ローストビーフ製造時に生まれる端材を活用しながらも、「まずは美味しいこと」を何より大切に開発した商品です。
端材だから選ばれるのではなく、美味しいから選ばれる。その結果として、食品ロス削減にもつながっていく。私たちはそんな商品づくりを目指してきました。
今回特に嬉しかったのは、味わいだけではなく、日本ならではの魅力や商品背景まで含めて評価いただけたことです。
黒トリュフの香りや牛肉の旨み、発酵バターのパイ生地、そして隠し味の八丁味噌。海外にもミートパイ文化はありますが、この商品には日本だからこそ生まれた味わいがあります。
私たちは、このミートパイを通じて「日本にはこんな美味しい食文化があるんだ」と感じていただきたいと思っています。
そしていつか、日本のお客様はもちろん、世界中の方々に手に取っていただける商品へ育てていきたい。
今回の受賞を励みに、これからも素材の価値を最大限に引き出しながら、日本発の新しい食の魅力を発信してまいります。
●ブランドに関しての詳細や最新情報に関して
ブランドの最新情報は、以下公式サイト及びInstagramをご確認ください。
・ブランド公式：https://the-roast-beef.jp
・Instagram：https://www.instagram.com/theroastbeef_1104/
