2022年春、コロナ渦で苦しむ飲食業界の活性化を目的に「京都」でスタートした《美食めぐり》が、節目の10回目となるタイミングで、今回初めて「東京」でも開催が決定しました！！美味しい2か月間のスタート！
株式会社どこ・いこのプレスリリース
2026年8月1日(土)から9月30日(水)まで、京都は第10回目、東京は第1回目として、美味しい2か月間がスタートします。参加店舗数は、京都は限定100店舗、東京は50～60店舗にて開催いたします。
《美食めぐり》は、夏の暑い時期、冬の寒い時期という飲食業界の売上が下がる閑散期に、あえて安売りを禁止し、普段よりも少し高くした税・サ込みの1,000円単位のわかりやすい価格設定にした、期間限定特別メニューを提供いたします。
★閑散期に開催するからこそ、飲食業界への貢献度を高めます★
◎《美食めぐり》を企画した背景とは？
2021年の夏ごろ、コロナ渦で日本中の飲食業界は過去に経験したことがないレベルの状況に陥っていました。動きたくても動けない、外食に行きたくても行けない、そのような日々が続いていた中、京都に本社を置くMKグループ様と連携し、京都の飲食業界に何か貢献出来ないか、共にアイデアを出しながら模索しておりました。。。
暗黒の状況から脱し、きっと明るい未来がやってくると信じ、約半年間の準備期間を経て、2022年の春、3月中旬に【京都】を舞台に地元、近隣府県のお客様向けに、少しでも多くの方に外食の素晴らしさを伝えようと第1回目を開催いたしました。
◎新しいアイデアを出しながら回を重ねて、飲食業界への貢献度を高める！
第1回目は2022年3月18日～4月17日の1か月間、参加105店舗で開催し、4,447名のお客様、売上累計29,513,000円、平均客単価6,637円にて終了しました。
その後、制約されていた環境が解放されつつあった時期でもあり、1か月間では“美食をめぐるには期間が短すぎる”という意見が多く、第2回目以降は、1開催あたり2か月の期間を設けることにしました。
その甲斐あって、集客人数、売上実績、平均客単価とすべてが順調に上がりました。
「春」は新年行事が落ち着く1月20日から月をまたぐ形で3月19日まで。
「秋」は紅葉前の落ち着きがある9月1日から10月31日まで。
と、年に2回の恒例グルメイベントとして継続的に開催しておりました。
そこで、、、
当初は、参加店舗数が多ければ多いほどお客様の選択肢が増えるので良いと考えていましたが、その考え方が間違っていたことに気づきました。。。
第5回目の《京都美食めぐり2024春》から参加店舗数を100店舗に限定しましたところ、さらに集客人数、売上実績、平均客単価すべてが上がり、参加1店舗あたりの売上額も上がるという、まさに関わるすべてにメリットを感じていただける閑散期対策のグルメイベントして少しずつ正しい方向が見えて参りました。
参加店舗の皆様からも、“美食めぐりのお客様は初めてご来店の方が多く助かります！”や“客単価が高く美食めぐりをきっかけに顧客になっていただけてます！”といった喜びの声をたくさんいただけるようになって参りました。
一子相伝なかむら
中村元計：一子相伝の味を今の時代に伝える
鮨 銀座おのでら／フォーシーズンズホテル京都
久保卓弥：海外経験豊富なベテラン鮨職人
うなぎ料理 わらじや
三山口誠：名物うなべ、うぞふすいの味わいを守る
長楽館フレンチ ル・シェーヌ
橋本和樹：唯一無二の空間でフランス料理を極める
第6回目以降は、秋開催では参加100店舗で《美食めぐり》限定コースの売上総額が2年連続で1億円を突破するという大きな実績を構築出来るようになりました。
それからも継続して回を重ねまして、前回の第9回目までのご利用人数累計が72,782名様、売上累計が706,305,000円にまで成長しております。
そして、、、第10回目を迎えようとしているときに、、、
●《美食めぐり》東京展開の道が開ける！！
すでに大学生時代に起業をされ、インバウンド需要に対応するガイド事業を展開されていたGuideME Japan株式会社（東京都中央区銀座）の代表取締役 無敵三大氏と出会いました。
無敵社長は、幼少期から海外で過ごされていたことで、高校生となった帰国後は京都にてアルバイトとして自ら率先して、ガイドをするようになり、当時では珍しく10代のガイドさんということでお客様から重宝された経験を活かして、大学3回生のときにGuideME Japan株式会社を立ち上げられました。
観光業としての実績を着実に構築されていた中で、お客様のためには「食」のコンテンツも重要と判断され、《美食めぐり》と連携することで貢献出来る幅の広がりを感じ、新たに「食」に関わる分野を担うためにAND Food株式会社を設立され、代表取締役には松田迅平氏が着任しました。
●若い力と共に明るい未来への貢献度を高める！！
現在、無敵三大氏は24歳、松田迅平氏は25歳と若い力（行動力、順応力、突破力などあらゆる力）と連携することで、これからも長く《美食めぐり》が貢献し続けられると確信しました。
【京都】と【東京】という日本を代表する街において、「食」の需要はかなり高く、地元やそれぞれの近隣府県からのお客様はもちろん、美味しい京都を目指して東京からも多くのお客様が来てくださいます。さらに、インバウンドの来日目的が、「日本食を食べること」、「温泉入浴」、「自然や景勝地の観光」、「歴史・伝統文化体験」、「ショッピング」の5つとなっており、日本の美味しい「食」が1番の目的となっております。
その上で、観光業を営むGuideME Japan社ならびにAND Food社と《美食めぐり》との親和性は高く、【京都】で培ったノウハウを【東京】でも展開することが大きな意味を持ちます。
【京都】と【東京】の飲食業界において《美食めぐり》の貢献度を高めて参ります。
そこで、【京都】と【東京】において以下の通り、プレス発表会を開催いたします。
《京都美食めぐり2026夏》プレス発表会
日時：2026年7月7日(火) 10時30分受付開始
場所：『長楽館』 1階 バンケットスペース
京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
https://chourakukan.co.jp/
アクセス：京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分
阪急京都線 京都河原町駅 徒歩12分
京都市バス「祇園」バス停 徒歩6分
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※プレス発表会にご参加いただいたメディア関係者の皆さまには、「長楽館」の特別ランチをお召し上がりいただけます。
参加予定店舗（一例）
・一子相伝なかむら／・凌霄／・祇園川上／・大國屋鰻兵衞／・鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都／・焼肉矢澤 京都／・モーリヤ祇園／・アランチーノ KYOTO／・長楽館FRENCH LE CHENE／・hakubiなど。
《東京美食めぐり2026夏》プレス発表会
日時：2026年7月8日(水) 10時30分受付開始
場所：『Fish Bank TOKYO』
東京都港区東新橋1丁目5-2
汐留シティセンター 41F
https://fish-bank-tokyo.jp/
アクセス：ＪＲ山手線 新橋駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
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※プレス発表会にご参加いただいたメディア関係者の皆さまには、「Fish Bank TOKYO」の特別ランチをお召し上がりいただけます。
参加予定店舗（一例）
・Fish Bank TOKYO／・レ セゾン 帝国ホテル東京／・寅黒 帝国ホテル東京／・京都 瓢喜 銀座本店／・銀座 座屋／・アンティカ・オステリア・デル ポンテ／・銀明翆／・鮨南山／・Amber Tripなど。
●参加予定のシェフたち
Fish Bank Tokyo
脇坂龍太 料理長
銀明翠 GINZA
綾部 誠 総料理長
アンティカ・オステリア・デル ポンテ
ステファノ・ダル・モーロ エグゼクティブシェフ
Amber Trip
平野智也 シェフ
★《美食めぐり2026夏》開催概要
【名称】《京都美食めぐり2026夏》・《東京美食めぐり2026夏》
【開催期間】2026年8月1日(土)～9月30日(水) 2ヶ月間
【目的】とても暑い夏や寒い冬の閑散期に、期間限定の『特別感たっぷりのお料理』を『わかりやすい 価格』で提供し、新しいお客様と出会う場をたくさん作ることで飲食業界に貢献します。
安売りをして集客するのではなく、客単価アップを意識して、質の高いおもてなしを目指します。
【内容】参加店舗にて、実施期間中《東京美食めぐり2026夏》限定の特別メニューを特別価格で提供します。公式サイトは、日本語と英語の二か国語表記となります。
【参加費】1店舗あたり一律5万円（税込）※制作費・翻訳費込
【設定価格】※全て税・サービス料込
①特別コース…2,000円から19,000円まで1,000円単位で自由設定
②ラグジュアリーコース…20,000円以上1,000円単位で自由設定
③エクスクルーシブコース…100,000円以上10,000円単位で自由設定
【参加店舗】京都：100店舗限定（92店舗／6月30日現在参加決定済み）
東京：50～60店舗（今後最大400店舗まで拡大予定）
【主催】京都：株式会社どこ・いこ
東京：AND Food株式会社
【予約方法】・直接店舗へお電話でのお申込み
・公式サイト（京都）・（東京）
・TableCheck、一休レストラン加盟店は特集ページおよび店舗ページから予約可能
【集客目標】京都：10,000名様
東京：3,500名様
【売上目標】京都：1億円
東京：5,000万円
※今からでも参加が可能です！！
※１ 2026年8月1日スタートまでは、参加ご希望店舗様を募集いたします。
※２ 京都は、参加希望が100店舗となり次第、受付終了となります。詳細はこちらをご確認ください。
※３ 東京は、随時受け付けております。詳細はこちらをご確認ください。
※４ 参加をご希望いただいた際は、それぞれ主催者側で参加の可否を判断いたします。
【京都】・【東京】の素晴らしい参加店舗で、国内外問わずたくさんのお客様のお越しをお待ちしております！！
株式会社どこ・いこ
“京都の美味しいを伝える”をミッションとして、数多くある飲食店の中から、自らの食体験をきっかけに厳選した店舗だけを、①ホテルコンシェルジュと共有する。②閑散期対策グルメイベント《京都美食めぐり》で売上貢献する。③『京都美食倶楽部』で紹介する。といった様々なカタチで展開しております。 現在は、京都で長年にわたり培ったノウハウを東京でもFC展開し、《美食めぐり》は京都と東京で同時開催いたします。
