島根の秋を満喫する少し贅沢な食べ放題。松江エクセルホテル東急にて秋刀魚笹寿司やおでん、秋の味覚が満載のスイーツを味わうディナーブッフェを開催！

松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：髙梨靖教）では、2026年9月19日（土）から11月25日（水）まで、「秋のディナーブッフェ」を開催いたします。

ライブキッチンで焼き上げる「サーロインステーキ」をはじめ、毎回ご好評をいただいている「おでん」や「トンポーロー」、「鮭とイクラのミニ親子丼」など、人気のメニューを取り揃えました。さらに、秋茄子やきのこ、さつま芋、栗、かぼちゃ、いちじくなど、旬の味覚を取り入れた料理やスイーツも登場します。

定番の人気メニューから季節を感じる一品まで、和洋さまざまな味わいを楽しめる秋のディナーブッフェ。ご家族やご友人との食事はもちろん、いつもより少し贅沢に過ごしたい日のディナーにもおすすめです。

秋の味覚を楽しむ、鮭とイクラのミニ親子丼＆秋刀魚笹寿司

鮭の旨みと、口の中でプチプチとはじけるイクラを彩りよく盛り付けた「鮭とイクラのミニ親子丼」。ミニサイズながら、鮭とイクラの異なる味わいと食感を楽しめる、人気の一品です。さらに、旬の秋刀魚を笹で包んだ「秋刀魚笹寿司」もご用意。笹の香りがふわりと広がる、秋ならではの味わいをお楽しみいただけます。

秋の甘い誘惑を、心ゆくまで

栗、さつま芋、かぼちゃ、いちじくなど、秋の味覚を使ったスイーツが勢ぞろい。中でもおすすめは、栗の風味を楽しめるショートケーキ。栗のやさしい甘みとふんわり軽やかな口当たりを楽しめる、秋ならではの一品です。食事からスイーツまで、秋の味覚を心ゆくまで。

ライブキッチンで味わう、焼きたてサーロインステーキ

ディナーブッフェの目玉は、ライブキッチンで一枚ずつ焼き上げる「サーロインステーキ」。満足感のあるサイズでご用意し、焼きたてならではの香ばしさとジューシーな味わいをお楽しみいただけます。お好みに合わせて選べる2種類のソースで、何度でもご堪能ください。

ほっと温まる、人気のおでん
具材の旨みがしみ込んだ、ほっとする味わいの「おでん」もご用意。大根や玉子など、定番の具材を楽しみながら、秋の夜に温かい一品をお好きなだけお召し上がりいただけます。

ほろり柔らかなトンポーロー　
豚バラ肉をじっくり煮込み、口の中でほろりとほどける柔らかな味わいに仕上げました。とろりとした食感と、コク深い味わいをお楽しみください。

秋のディナーブッフェ　概要　

【期　　間】　2026年9月19日（土）～11月25日（水）

【時　　間】　120分間食べ放題＆飲み放題　17:30～21:00（L.O. 20:30）

【場　　所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）

【価　　格】　大人（中学生以上）7,100円　シニア（59歳以上）6,600円

　　　　　　　グランドシニア（75歳以上）6,000円　小学生　3,300円　未就学児無料

【料理メニュー】

・サーロインステーキ　・ペパロニピザ　・トンポーロー　・油淋鶏風チキンソテー
・サーモンのデュクセルソース　・秋茄子のボロネーゼ　・秋野菜のティアン

・カレイの海藻蒸し　蟹の餡かけ　・スズキのお造り　実山椒香味オイル掛け

・鮭とイクラのミニ親子丼　・おでん　・秋刀魚笹寿司

・甘鯛ときのことろろ蒸し　生姜あん掛け　・鮎の酢炊き

・鶏肉とさつま芋　はすの葉包み焼き　・えびとアスパラの百合根きんとん和え

・栗のショートケーキ　・さつま芋のロールケーキ　・かぼちゃプリン
・いちじくのブラマンジェ　・フルーツケーキ　　他

【飲み放題メニュー】

・アサヒ[スーパードライ・エクストラコールド]　・キリン[一番搾りプレミアム]　
・ハイボール　・スパークリングワイン　・ワイン　・焼酎　・日本酒　・梅酒
・カクテル各種　・ノンアルコールビール　・ノンアルコールカクテル各種
・ソフトドリンク　　他

※写真はイメージです。　

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

【大切な日を彩る】アニバーサリーケーキプレゼント

七五三のお祝いをはじめ、お誕生日や記念日など、大切な節目を彩るアニバーサリーケーキをご用意いたします。ご家族やご友人とのお集まりの中で、さりげないサプライズとしてもご利用いただけます。秋の味覚を楽しむディナーブッフェとともに、思い出に残るひとときをお過ごしください。

（※前日までのご予約制／1グループ1個）

【レストラン　MOSORO（モソロ）】

「MOSORO（モソロ）」の名称は、『出雲国風土記』に登場する国引き神話の一節「河船の毛曾呂毛曾呂（もそろもそろ）」に由来しています。島根県各地の食材を取り入れた料理と、松江城下町をイメージした落ち着いた空間で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけるホテルレストランです。
ディナーやスイーツフェア、アフタヌーンティーなど、ご利用シーンに合わせて幅広くご利用いただけます。
小さなお子様連れのお客様にも安心してご利用いただけるよう、ベビーチェアやお子様用の食器をご用意しております。ご家族皆様で、ゆったりとしたホテルでのひとときをお楽しみください。

【松江エクセルホテル東急】

スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。