【リーガロイヤルホテル京都】世界の頂点に輝いたワインを生み出すスペイン・リオハの名門「マルケス・デ・ムリエタ」のオーナー来館「マルケス・デ・ムリエタメーカーズディナー」開催

～「懐石フランス料理グルマン橘」にて造り手と味わう一期一会の一夜～

株式会社ロイヤルホテルのプレスリリース

　リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人中谷知寿）は、「懐石フランス料理グルマン橘」にて、スペイン・リオハを代表する老舗ワイナリー「マルケス・デ・ムリエタ」のオーナーであるヴィセンテ・ダルマウ・セブリアン・サガリガ氏と、アジア・太平洋担当エクスポート・ディレクターのアルベルト・フェルナンデス氏とともに、一夜限りのメーカーズディナーを2026年9月26日（土）に開催します。

　1775年創業の「マルケス・デ・ムリエタ」は、スペイン・リオハにおける最初のワイナリーとして知られ、250年以上にわたり伝統を受け継いできた歴史あるワイナリーです。リオハのテロワールを生かしたワイン造りを続けており、手がけたワインのなかでも「カスティーリョ・イガイ・グラン・レゼルヴァ・エスペシャル 2010」は、ワイン専門誌『Wine Spectator』の「2020年トップ100」で第1位に選出されるなど、世界的な評価を得ています。

　今回来館するヴィセンテ・ダルマウ・セブリアン・サガリガ氏は、1996年、26歳の若さで父から「マルケス・デ・ムリエタ」の経営を引き継いだオーナーです。以来、伝統を守りながらワイナリーやワイン造りの革新に取り組み、現在の「マルケス・デ・ムリエタ」を世界的なワイナリーへと発展させてきました。

　また、当日はアジア・太平洋地域の輸出を担うエクスポート・ディレクター、アルベルト・フェルナンデス氏も来館します。両氏との語らいを愉しみながら味わう「懐石フランス料理グルマン橘」での一夜限りのメーカーズディナーでは、超優良年にのみ造られる希少な「カスティーリョ・イガイ・グラン・レゼルヴァ・エスペシャル 2012」や、オーナーであるヴィセンテ氏の名を冠した「ダルマウ・ティント・レゼルヴァ 2020」を含む、全5種のワインをご用意します。

　ヴィセンテ氏自らがワイナリーの歴史やワイン造りへの想い、リオハのテロワール、栽培・醸造へのこだわりを語ります。世界的な評価を受けるワインの背景にある哲学や、造り手自身の言葉に直接触れられることも、この一夜ならではの魅力です。

　ワインに合わせて、「懐石フランス料理グルマン橘」のシェフ長澤敦史(ながさわあつし)がこの日のためだけに仕立てる特別コースをご用意します。造り手の人柄やワイン造りへの想いに触れながら、ワインの魅力を余すことなく味わっていただくことを軸に仕立てた料理と、5種のワインが織りなす一期一会のマリアージュ。造り手の言葉、シェフの料理、そしてワインが響き合う、かけがえのない一夜をお愉しみください。

詳細については、次の通りです。

「マルケス・デ・ムリエタ　メーカーズディナー」開催概要

【開催店舗】

懐石フランス料理グルマン橘（地下1階）

【席種】

カウンター席（全席カウンター）

【開催日】

2026年9月26日（土）

※前日までにご予約ください。

【開催時間】

18: 30～スタート（受付 18:00～）

【人数】

15名様限定

【料金】

お一人様 30,000円

※表記料金は、税金・サービス料を含みます。

【内容】※ワインはお一人様各種一杯でご用意いたします。

■タパス4種（エスカベーチェ、ハモン・セラーノ、トルティージャ、クロケッタ）

　× パソバランテス　アルバリーニョ 2022

■フォワグラと栗のエンパナーダ

　× リオハ　ムリエタ 2021

■イベリコ豚の網焼きアモンティリャードソース

　× ダルマウティントレゼルヴァ 2020

■海の幸のアヒージョ

　× カペッラニアブランコレゼルヴァ 2020

■黒毛和牛ミスジのフリカンド京都産野菜添え

　× カスティーリョイガイグランレゼルヴァエスペシャル 2012

■クレマカタラナ季節のフルーツ添え

■パン

■コーヒー

【ゲストプロフィール】

＜マルケス・デ・ムリエタオーナー＞

ヴィセンテ・ダルマウ・セブリアン・サガリガ氏

ナバーラ大学で経済・経営・法学を学びながら家業のワイナリーで働き、キャリアの初期から「マルケス・デ・ムリエタ」および「パソ・デ・バランテス」の輸出部門を担当。1996年、26歳の若さで「マルケス・デ・ムリエタ・エステーツ&ワインズ」の経営を引き継ぐ。以来、妹クリスティーナ氏とともに、歴史あるワイナリーやブドウ畑、ワイン造りを刷新。海外展開を推進し、「マルケス・デ・ムリエタ」を世界的に評価されるワイナリーへと導いてきた。また、家族が代々所有するガリシアの「パソ・デ・バランテス」では、アルバリーニョワインの発展にも貢献。その功績が評価され、マドリード州から「5月2日勲章」を授与されるなど、数々の栄誉を受けている。