函館国際ホテル 北海道産牛を主役に、洋食×中華で楽しむクリスマスディナービュッフェ

　函館国際ホテル（所在地：北海道函館市、総支配人：佐藤則幸）は、レストラン「アゼリア」にて、2026年12月19日（土）・20日（日）、24日（木）～27日（日）の6日間、「クリスマスディナービュッフェ ～洋と中華が織りなす、聖夜のごちそう～」を開催します。北海道産牛のローストビーフをメインに、洋食と中華料理を組み合わせ、デザートを含む多彩なメニューを取りそろえます。期間中は、レストラン内にクリスマスムードを高める華やかな装飾を施し、料理とともに特別なひとときを演出します。さらに12月26日（土）・27日（日）は「アフターXmas」として特別開催し、クリスマス後の週末にも、家族や友人、大切な人とゆっくり食事を楽しめる機会を提案します。

■洋食だけでは終わらない、洋食×中華のクリスマス

今回のクリスマスディナービュッフェでは、華やかさのある洋食と、香りやコク、力強い味わいが楽しめる中華料理を組み合わせ、ひとつのジャンルにとらわれないクリスマスの食卓を演出します。

メインディッシュの北海道産牛のローストビーフを中心に、洋食は素材の味わいを生かした料理や、クリスマスらしい温かみのあるメニューをラインアップ。一方、中華料理は、ほどよい辛みや甘酸っぱさ、香ばしさなど、味わいに変化をつける料理を取りそろえます。

洋食の上品な味わいと、中華ならではのメリハリのある味わいを自由に組み合わせることで、一皿ごとに異なる味わいを楽しめることも、今回のビュッフェの魅力です。大切な人と料理を選びながら、それぞれの好みに合わせたクリスマスディナーをお楽しみいただけます。

■12月26・27日は「アフターXmas」として特別開催

今年はクリスマスイブ、クリスマス当日だけでなく、12月26日（土）・27日（日）も「アフターXmas」として開催します。クリスマス当日は仕事や予定があり、ゆっくりと食事を楽しめない方や、クリスマス後の週末に家族や友人と集まりたい方にも、クリスマスの余韻を楽しんでいただける機会として設定しました。

■クリスマスらしさを楽しむデザートと約20種類のフリーフロー

デザートは10種類。「ホワイトクリスマス」「なが～いブッシュドノエル」「パリブレスト リースデコレーション」「聖夜のミルクパンナコッタ ベリーソース」などを取りそろえ、「ホワイトチョコレートファウンテン」も登場します。さらにオプションとして、ビールや各種ワイン、ワインカクテル、サワー、ハイボールなど約20種類を最大75分楽しめる「Christmas Alcohol Free Flow」を用意します。

【主なメニュー】

メインディッシュ：北海道産牛のローストビーフ

（マデラ酒香るソース／胡麻の風味豊かなバンバンジーソース）

※メインディッシュのローストビーフは、お一人様につき1皿のご提供となります。

洋食 26種類：森町みよい農園産かぼちゃのポタージュ パイ包み／北海道産ホタテのポワレ グルノーブルソース／北海道産鱈とアサリのアクアパッツァ／北海道産ポークシチュー／照り焼きチキンのパエリア ほか

中華料理 9種類：ラム肉と野菜の中華ジンギスカン／大海老のチリソース／ホエー豚の黒酢酢豚／四川激辛麻婆豆腐／五目あんかけ焼きそば ほか

デザート 10種類：ホワイトクリスマス／なが～いブッシュドノエル／パリブレスト リースデコレーション／聖夜のミルクパンナコッタ ベリーソース／ホワイトチョコレートファウンテン ほか

【Christmas Alcohol Free Flow】

料金：1,800円（税込）

利用時間：最大75分

内容：約20種類

ビール／赤ワイン／白ワイン／オレンジワイン／スパークリングワイン／ワインカクテル／サワー／ハイボール ほか

申込方法：クリスマスディナービュッフェ予約時に申し込み可能

【クリスマスディナービュッフェ概要】

名称：「クリスマスディナービュッフェ ～洋と中華が織りなす、聖夜のごちそう～」

場所：函館国際ホテル レストラン「アゼリア」

期間：2026年12月19日（土）～12月20日（日）、12月24日（木）～12月27日（日）

※12月26日（土）・27日（日）は「アフターXmas」として特別開催

料金：大人 9,000円（税込）／小学生 6,300円（税込）／未就学児 無料

定員：各日最大80名

※上限に達し次第、販売終了

予約期間：2026年10月16日（金）～12月27日（日）

【事前割引・オンライン予約特典】

オンライン予約・クレジットカード事前決済

「超早割」15％割引：2026年10月16日（金）～11月20日（金）

「早割」10％割引：2026年11月21日（土）～12月11日（金）

オンライン予約特典 5％割引：2026年10月16日（金）～12月27日（日）

※「超早割」「早割」「オンライン予約特典」の各割引は併用できません。

※クリスマスディナービュッフェの「超早割」「早割」「オンライン予約特典」などの割引は、「Christmas Alcohol Free Flow」には適用されません。

【ご予約・お問い合わせ】

函館国際ホテル TEL：0138-23-5151（代表）／レストラン「アゼリア」 TEL：0138-23-8755（直通）

公式ウェブサイト：https://hakodate-kokusai.jp/restaurant/azalea/

「函館国際ホテル」 施設概要

【名称】 函館国際ホテル

【所在地】 〒040-0064　北海道函館市大手町5番10号

【アクセス】 函館空港からバスで30分、新函館北斗駅からJRで30分、JR函館駅から徒歩8分

【階数】 東館7階／本館13階／西館8階

【客室】 総客室数435室（東館120室／7タイプ・本館198室／5タイプ・西館117室／4タイプ）、収容人数1,030名　

【館内施設】

■料飲施設

鉄板焼「ビュメール」（西館8階）／スカイラウンジ「ル・モン・ガギュー」（西館8階）／レストラン「アゼリア」（東館1階）／日本料理うなぎ「松前」（東館2階）／ラウンジ「ル・アーヴル」（東館1階）／ホテルショップ「モンモランシー」（本館1階）

■宴会場　全7会場

天平（着席500名収容）／高砂（着席300名収容）／アクアマリン（着席60名収容）／サンゴ（着席10名収容）／パール（着席10名収容）／ルビー（着席10名収容）／スカイバンケット（着席50名収容）

■その他

ウエディングチャペル、会議室、ブライダルサロン、写真室、コインランドリー、アートギャラリー

■温泉

天然温泉展望大浴場「汐見の湯」 ※泉質：ナトリウム-塩化物強塩温泉（高張性中性高温泉）

【お問い合わせ】　TEL：0138-23-5151（代表）FAX：0138-23-0239

公式ウェブサイト：https://www.hakodate-kokusai.jp/　

【アイコニア・ホスピタリティ】

アイコニア・ホスピタリティは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。

【GoTo Pass】

「人生を、想像外へ、連れだそう。」をコンセプトに、アイコニア・ホスピタリティのホテル、温泉リゾートに加えて、レストラン・宴会・愛犬と泊まれる宿・日帰り温泉・レジャー施設などの全国180棟以上の施設で、利用金額に応じてポイントを貯めて使える新ロイヤリティプログラム「GoTo Pass」（ゴートゥーパス）が2025年5月29日に始動しました。

公式ウェブサイト：https://gotopass.jp