地上40階の絶景と芳醇なグリル料理に酔いしれる、クリスマスディナーが登場！

株式会社ニュー・オータニのプレスリリース

上質な肉の旨みをダイレクトにお届け。特別なディナーの余韻を満喫するための宿泊プランも。

ホテルニューオータニ（東京）

西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」

『ベッラ・ヴィスタ　クリスマスプレミアムディナー』

ホテルニューオータニ（東京）では、最上階からの絶景を望むメインダイニング「ベッラ・ヴィスタ」にて、2026年12月19日（土）～25日（金）の7日間限定で『ベッラ・ヴィスタ　クリスマスプレミアムディナー』を販売します。また、時間を気にすることなくお過ごしいただけるよう、宿泊プランも同時販売します。

煌めく聖なる夜の絶景とともに、炭火と薪火、2つの炎が織りなすグリル料理を堪能！

ホテル最上階に位置し、眼下に広がる夜景を一望できるメインダイニング「ベッラ・ヴィスタ」。炭と薪の香り豊かなグリル料理と、ソムリエ厳選のワインとを愉しむレストランです。今年のクリスマスに「ベッラ・ヴィスタ」がお届けするのは、スペシャリテであるグリル料理をメインに、西洋料理の繊細さと美しさを閉じ込めた全7品。

メインディッシュには『国産牛フィレ肉の縄文グリル』を。炭火でじっくりと焼き上げ、薪火の薫香で素材のおいしさを最大限引き出した一皿は、「ベッラ・ヴィスタ」が誇るスペシャリテです。ジューシーでやわらかく、しつこさのない味わいは、上質な素材と熟練の技があるからこそ。お肉は蝦夷鹿または黒毛和牛（+￥4,000）もお選びいただけます。

毛蟹や鮑、オシェトラキャビアを散りばめた贅沢な前菜から、フォアグラのポワレ、旨み溢れるアメリケーヌソースを纏ったオマール海老のグラチネ、そして黒トリュフが芳醇に香る厳選肉の縄文グリルまで。この時期しか味わえない特別なお料理と特製デザートで、心踊る美食の時間をお届けいたします。専属ソムリエ厳選のペアリングワインやノンアルコールカクテルとともに、贅を尽くした夜をお過ごしください。

【MENU】

毛蟹のクルスティアン　

昆布締めフグ　鮑と北寄貝のタルタル　
根菜のラメルにオシェトラキャビアを添えて

フォアグラポワレと冬野菜のミトネ

アオリイカとブロッコリーのラグー

オレキエッテ　カラスミのアクセント

アメリケーヌソースに浮かぶオマール海老のグラチネ

国産牛フィレ肉又は鹿肉の縄文グリル　ポルト酒のソース
馬鈴薯とトピナンブールのドフィノワ風　黒トリュフの余韻

★黒毛和牛フィレ肉へアップグレード（+¥4,000）

ベッラヴィスタグランデセール

コーヒー又は紅茶

ホテル最上階に位置するグランメゾン。天空に囲まれた絶景で過ごす特別な時間。

ホテルニューオータニ（東京）の最上階、地上144mからの眺望がゲストを魅了し続ける西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」。時間とともに表情を変える40階からの景色と、原始的な調理法で素材の魅力をまっすぐに味わう料理、世界各地から取り寄せた銘醸ワインとともに、今ここでしか味わえない特別なひとときをお過ごしください。オープンキッチンの奥で窯から炎が立ちのぼる様子を眺めながら、グリル料理とソムリエ選りすぐりの世界各国から取り寄せた銘醸ワインとともに、忘れられない一夜をお過ごしください。

クリスマスディナーの後はお部屋でゆったり。会員特典もご用意！

クリスマスディナーを心ゆくまで堪能したあとは、そのまま余韻をお愉しみいただけるよう宿泊プランもご用意。本プランでは、デラックスルームやスイートルームをはじめ、多彩な客室タイプからセレクトが可能です。

おすすめは、ホテルニューオータニのラグジュアリーホテル「エグゼクティブハウス禅」にあるヒノキ風呂を備えた『エグゼクティブ HINOKIスイート』。フォーブス・トラベルガイド2026年度版にて7年連続で最高評価の5つ星に輝いたホテルニューオータニ（東京）が誇る“ホテル・イン・ホテル”です。禅の精神をテーマに、富士山を望むラウンジや和の素材を生かした客室で贅沢なひとときをご提供いたします。