一般社団法人豊川青年会議所のプレスリリース
シェフ賞は「めでたいぜんざい」。グランプリ受賞商品と本選出場商品の一部を、御開帳期間中の豊川稲荷境内で販売
一般社団法人豊川青年会議所は、29商品のエントリーから予選審査で選ばれた6商品による「豊川お土産グランプリ2026」を、2026年10月11日（日）、豊川稲荷で開催しました。審査員による審査と来場者投票を経て、Atmos（アトモス）の「白狐のしっぽ」がグランプリを受賞。シェフ賞には、株式会社木耳のお店甘味処 よび田屋（以下、よび田屋）の「めでたいぜんざい」が選ばれました。
豊川の新たな定番土産を目指し、地域の素材や文化、作り手の工夫を生かした6商品が集結。グランプリ受賞商品と本選出場商品の一部は、豊川稲荷の御開帳期間中、境内のお土産売り場で販売する予定です。
受賞結果
グランプリ：「白狐のしっぽ」／Atmos（アトモス）
シェフ賞：「めでたいぜんざい」／よび田屋
シェフ賞は、シェフ審査員3名の合計得点がもっとも高かった商品に贈られました。
グランプリ「白狐のしっぽ」／Atmos（アトモス）
「白狐のしっぽ」は、豊川稲荷の白狐をモチーフに、フレンチレストランのアトモスが手がけた焼き菓子です。
フランス菓子のブールドネージュをしっぽの形に仕立て、両端の香ばしさと小麦の風味を楽しめるよう工夫しています。素材はできる限りシンプルにし、フランスのゲランド塩を味わいのアクセントに使用しています。
9個入りを「9尾入り」と表現するなど、白狐のモチーフを生かした遊び心も取り入れています。
豊川稲荷への参拝やレストランで過ごした時間を、思い出として持ち帰ってもらいたいという思いから開発されました。自分用のお土産や家族・友人への贈り物として、親しみやすさと特別感を大切にした商品です。
審査員からは、シンプルな配合だからこそ求められる焼き加減の丁寧さや、食感へのこだわりを評価するコメントが寄せられました。
店舗名：Atmos（アトモス）
住所：愛知県豊川市西本町43
シェフ賞「めでたいぜんざい」／よび田屋
豊川稲荷門前のよび田屋が手がける「めでたいぜんざい」は、北海道十勝産・特別栽培の「幸福小豆」と、豊川市で自社栽培した白色きくらげを組み合わせた商品です。
小豆の香りや風味、粒感を大切にし、甘さを控えながら素材の味わいを引き出しています。白色きくらげのぷるんとした食感が特徴で、鯛の形をした最中を添えることで、見た目にも縁起の良さを表現しています。
正月に豊川稲荷境内で販売してきたぜんざいを、自宅や贈り物でも楽しんでもらいたいという思いから商品化されました。
よび田屋では、きくらげを「喜来楽迎（きくらげ）」と表現し、喜びが来て、楽しみを迎えるという願いを込めています。「幸福小豆」と豊川産の白色きくらげを組み合わせ、贈る人にも受け取る人にも福が訪れるようにとの思いを込めた商品です。
審査員からは、白色きくらげとぜんざいを組み合わせる発想やその相性、小豆の粒感を生かした仕上がりを評価するコメントが寄せられました。
店舗名：甘味処 よび田屋
住所：愛知県豊川市門前町40
本選に出場した、豊川らしさを伝える4商品
受賞した2商品のほかにも、お米の新しい楽しみ方や、いなり寿司の味わい、手筒花火やきつねの姿を取り入れた4商品が本選に出場しました。
生米ドーナツ／株式会社のだや
「生米ドーナツ」は、米屋ののだやが、生のお米をそのまま使って作る焼きドーナツです。豊橋生まれのブランド米「女神のほほえみ」と、焙煎した米ぬかを生地に使用しています。油で揚げずに焼き上げ、もちもちとした食感と香ばしさを引き出しています。
作り手自身が日々の食事を見直した経験をきっかけに開発されました。素材選びとおいしさを追求し、子どもから大人まで一緒に楽しめる商品を目指しています。
審査員からは、生米をペーストにして焼き上げる製法への質問とともに、柔らかな食感への驚きの声が上がりました。
店舗名：米のだや八幡店
住所：愛知県豊川市八幡町西赤土61-10
きつねのポン返し／精進喫茶店
「きつねのポン返し」は、豊川稲荷名物のいなり寿司の味わいを表現したポン菓子です。ブランド米「女神のほほえみ」を使い、むすび茶屋のいなり寿司の煮汁で味付けしています。
別添えの油揚げフレークを加えて振り混ぜ、味を仕上げる体験と、同封のおみくじを楽しめることが特徴です。同店のオリジナル絵本「豊川稲荷きつねの恩返し」をもとに、豊橋商業高校の生徒と1年以上かけて企画・開発されました。
審査員からは、振り混ぜるひと手間やおみくじなど、食べる前から楽しめる工夫に加え、軽く持ち運びやすい点を評価するコメントが寄せられました。
店舗名：精進喫茶店むすび茶屋
住所：愛知県豊川市幸町27
とよかわ食べ米菓／ボンとらや豊川千歳通店
「とよかわ食べ米菓」は、豊川産「音羽米」の米粉を使った最中の焼き菓子です。東三河の伝統行事である手筒花火の形をモチーフにし、隠し味には五平餅のたれを使用しています。
パッケージには豊川のマスコットキャラクター「いなりん」をあしらい、一目で豊川のお土産と分かるデザインにしています。地元産のお米を使った商品を通じて、豊川の農業と観光を応援したいという思いから開発されました。
審査員からは、地域の食材を生かした発想と甘じょっぱい味わいへの評価や、お土産としての今後に期待するコメントが寄せられました。
店舗名：ボンとらや 豊川千歳通店
住所：愛知県豊川市千歳通3丁目8-1
きつねのしっぽ／Chaton Mignon（シャトンミニョン）
「きつねのしっぽ」は、豊川稲荷の駅前通りにあるシャトンミニョンが手がける、フロランタン風の焼き菓子です。クロワッサン生地を一枚ずつプレスし、キャラメルとアーモンドを重ねて焼き上げています。
アーモンドのパリッとした歯応えと、生地のサクッとした食感が特徴で、豊川産のはちみつも使用しています。豊川稲荷らしいお土産を作りたいという思いから開発され、焼き上がった形がきつねのしっぽを思わせたことから名付けられました。
審査員からは、生地を一つずつ手で伸ばす丁寧な工程や、きつねのしっぽの形に着目した発想を評価するコメントが寄せられました。
店舗名：Chaton Mignon（シャトンミニョン）
住所：愛知県豊川市豊川栄町7
審査員と来場者が参加し、豊川の新たな定番土産を選出
「豊川お土産グランプリ2026」は、豊川の定番となるお土産を発掘し、その魅力を広く発信するために企画した公開コンテストです。
29商品の予選から選ばれた6商品が、豊川稲荷で開催された「ほいとも祭」内で本選に出場しました。パティシエの辻󠄀口博啓氏をはじめとする審査員が審査し、来場者も試食・投票を通じて選考に参加しました。
審査では、味わいに加え、製法や素材の組み合わせ、包装などについても具体的な意見が交わされました。辻󠄀口博啓氏は総評で6商品それぞれの工夫を振り返り、受賞の有無にかかわらず、自信を持って商品づくりを続けてほしいと出場者にエールを送りました。
御開帳期間中、豊川稲荷境内のお土産売り場で販売
グランプリを受賞した「白狐のしっぽ」をはじめ、本選に出場した商品の一部を、豊川稲荷の御開帳期間中、境内のお土産売り場で販売します。
ご参拝の思い出や、大切な方への贈り物に。地域の素材や文化、作り手の思いが詰まった豊川のお土産に、ぜひご注目ください。
開催概要
名称：豊川お土産グランプリ2026
開催日：2026年10月11日（日）
会場：豊川稲荷豊楽殿ステージ（「ほいとも祭」内）
主催：一般社団法人豊川青年会議所
エントリー数：29商品
本選出場数：予選審査を通過した6商品
選考方法：審査員による審査および来場者投票
本件に関するお問い合わせ
一般社団法人豊川青年会議所事務局
電話：0533-86-9223
メール：jcroom@toyokawa-jc.jp
