ダブルツリーbyヒルトン東京有明のプレスリリース
ドバイチョコから南米の伝統菓子まで、世界のスイーツがいちご色に
ダブルツリーbyヒルトン東京有明（東京都江東区、総支配人：宍倉 裕）では、2026年12月26日（土）から2027年2月28日（日）までの期間限定で、1階「SAUS」にて、世界各国のスイーツをいちごでアレンジした「ストロベリーアフタヌーンティー」を提供いたします。
今回のアフタヌーンティーでは、各国で親しまれているお菓子の個性を生かし、いちごの甘酸っぱさや彩りを加えた5種類のスイーツをご用意しました。ドバイチョコレートから着想を得た、カダイフのザクザクとした食感が楽しいいちごムースをはじめ、南米の伝統菓子で、キャラメルをクッキーで挟んだ「アルファホレス」、イタリアの筒状の揚げ菓子「カンノーロ」、韓国のクリームをたっぷり挟んだマカロン「トゥンカロン」、アメリカの「ニューヨークチーズケーキ」が登場します。
セイボリーには、スパイス香るタンドリーチキンバーガーや、彩り豊かな生春巻き、北アフリカで親しまれる卵料理「シャクシュカ」をご用意。いちごのスイーツと、香辛料やハーブを効かせたセイボリーの組み合わせで、味わいに変化を持たせました。
世界各国のお菓子といちごが織りなす多彩な味わいを、ダブルツリーbyヒルトン東京有明ならではの温かなおもてなしとともにお楽しみください。
「ストロベリーアフタヌーンティー」メニューのハイライト
ドバイチョコレートから着想を得た、いちごとピスタチオのグラススイーツ。ホワイトチョコレートと生クリームを使用したいちご風味のムースに、香ばしく揚げたカダイフとピスタチオペーストを重ねました。ザクザクとしたカダイフとなめらかなムースの食感の対比が特徴です。フレッシュないちごとホワイトチョコレートを飾り、華やかに仕上げました。
アルゼンチンやペルーなど、南米で親しまれている伝統菓子「アルファホレス」をいちご風味にアレンジ。クッキーでいちご風味のキャラメルを挟み、側面にはココナッツファインとドライいちごをまとわせました。キャラメルのコクに、ココナッツの香りといちごの酸味が重なります。ホイップクリームとフレッシュないちご、葉の形をしたチョコレートを添えました。
イタリア・シチリア島の伝統菓子「カンノーロ」をいちご仕立てに。油で揚げたサクサクの生地に、いちご風味のリコッタクリームを詰めました。香ばしい生地とリコッタチーズのまろやかなコクが、いちごの風味を引き立てます。ホイップクリームとフレッシュないちごを添え、赤いチョコレートクラムで彩りを加えました。
韓国で人気の、たっぷりのクリームを挟んだマカロン「トゥンカロン」をいちご仕立てに。いちご風味のピンク色のマカロン生地で、バタークリームとクリームチーズを合わせたクリームをサンドしました。バターのコクとクリームチーズのほどよい酸味が調和した味わいです。フレッシュないちごとアラザンを飾り、愛らしく仕上げました。
クリームチーズと生クリーム、卵を使用し、しっとりとなめらかに焼き上げたニューヨークスタイルのチーズケーキ。チーズの濃厚なコクに、いちごジャムの甘酸っぱさがアクセントを添えます。フレッシュないちごとミントを飾り、爽やかな彩りを加えました。
ヨーグルトとスパイスでマリネしたチキンを、ブリオッシュ生地でサンドしたミニバーガー。香辛料の豊かな香りとチキンの旨みに、ピリッと辛いサルサソースがアクセントを添えます。ソテーした玉ねぎの甘みも加わり、食べ応えのある一品に仕上げました。
チキンと香味野菜、ビネガーで味付けした紫キャベツを、ライスペーパーで包んだ生春巻き。野菜のシャキシャキとした食感と爽やかな酸味が特徴です。スイートチリソースとミントを添え、甘辛さと清涼感を楽しめる一品に仕上げました。
北アフリカで親しまれている卵料理「シャクシュカ」。ニンニク、玉ねぎ、パプリカを使用したトマトソースに半熟卵を合わせました。野菜の旨みが溶け込んだソースの酸味を、卵のまろやかさが包み込みます。仕上げにコリアンダーを添え、爽やかな香りを加えました。
【オプションメニュー】
・ストロベリーホットチョコレート 900円
温かなミルクにチョコレートソースを合わせ、マシュマロを浮かべたホットチョコレート。チョコレートクランチとフリーズドライストロベリーを散らし、チョコレートの濃厚な甘みにいちごの風味を添えました。寒い季節にぴったりの、デザート感覚で楽しめる一杯です。
・シャンドン ロゼ グラススパークリングワイン 1,200円（※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。）
「ストロベリーアフタヌーンティー」概要
期間：2026年12月26日（土）～2027年2月28日（日）
時間：12:00～17:00（最終入店15:00 / 30分ごとにご案内）
※2時間制（ラストオーダーは終了30分前）
場所：1階 SAUS
料金：
・通常プラン 1名様 平日 4,200円 / 土日祝 4,800円
・チャーリー付きプラン 1名様 平日 5,700円 / 土日祝 6,300円
【チャーリーについて】
「チャーリー」は、ダブルツリーbyヒルトンの象徴であるチョコチップクッキーをモチーフにしたオリジナルのぬいぐるみです。
内容：
■スイーツ（全5種）
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ドバイチョコ風 いちごムース
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いちごのアルファホレス
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いちごのカンノーロ
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いちごのトゥンカロン
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ストロベリー ニューヨークチーズケーキ
■セイボリー（全3種）
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タンドリーチキンバーガー
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チキンと彩り野菜の生春巻き
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シャクシュカ
■スコーン
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プレーン / ストロベリーティー（クロテッドクリームとストロベリージャム添え）
■ドリンクセレクション
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紅茶（ポットサービス）－ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」
o イングリッシュブレックファスト
o アールグレイ
o ジャスミンゴールド
o グリーンドラゴンロンジンチャ
o マサラチャイ
o グリーンルイボスストロベリークリーム（カフェインレス）
o ウェルネス（カフェインレス）
o ルイボスクリームオレンジ（カフェインレス）
o フルーティーカモミール（カフェインレス）
o ロージーローズヒップ（カフェインレス）
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コーヒー
o コーヒー（ホット / アイス）
o カフェラテ（ホット / アイス）
o カプチーノ
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ジュース
o オレンジジュース
o アップルジュース
【ご利用にあたって】
※キャンセルポリシー：当日は料金の100%を申し受けます。
※お子様もセットをご利用の場合は、大人の人数としてご予約ください。
※紅茶はポットでの提供、ドリンクは交換制です。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※HPCJ会員様は、会員割引をご利用いただけます（他の特典や割引との併用不可）。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
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ダブルツリーbyヒルトン東京有明について
沖縄や富山、大阪、京都に続き、国内8軒目、関東初のダブルツリーbyヒルトンとして開業したダブルツリーbyヒルトン東京有明は、ゆりかもめ「有明駅」、りんかい線「国際展示場駅」からそれぞれ徒歩約1分に位置し、東京ビッグサイトをはじめ有明ガーデン、有明コロシアムへも徒歩圏内。豊洲市場やお台場へは電車で10分、東京ディズニーリゾート®へは電車でわずか20分という絶好のロケーションを誇り、恵比寿、渋谷、新宿へもりんかい線を利用して、乗り換えなしでアクセス可能です。地上17階建てのホテルには、全363室の客室のほか、オールデイダイニングやバーなどの料飲施設、24時間利用可能なフィットネスセンターやコインランドリー、会議室などの充実した施設が揃っています。世界中の文化・芸術・スポーツ・国際会議が一堂に会したような有明エリアで、レジャーやビジネスでご滞在になるお客様のために、温かくおもいやり溢れるホスピタリティで「心地よい時間」をご提供いたします。ダブルツリーbyヒルトン東京有明に関する詳細は公式ホームページをご覧ください。また、InstagramやFacebook、Xでも情報を配信しています。
ダブルツリーbyヒルトンについて
ダブルツリーbyヒルトンは、世界約64の国と地域で700軒以上を展開する、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。55年以上にわたり、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な滞在を提供してきました。多くの人に愛されているダブルツリーbyヒルトンのチョコチップクッキーでお客様を温かくお迎えし、旅先でも心地よさを感じられる空間と人とのふれあいを大切にしています。コンテンポラリーな宿泊施設とアメニティ、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ（日本語）から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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