【神戸ポートピアホテル】グルメフェア『～肉好きに贈る、冬のごちそう～Meat Selection』11月21日より館内レストランにて開催！

株式会社神戸ポートピアホテルのプレスリリース

神戸ポートピアホテルでは、2026年11月21日（土）〜2027年1月8日（金）の期間、グルメフェア『～肉好きに贈る、冬のごちそう～Meat Selection』を館内8店舗のレストランで開催します。

　株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤剛）では、2026年11月21日（土）〜2027年1月8日（金）の期間、館内8つのレストランにて、グルメフェア「～肉好きに贈る、冬のごちそう～Meat Selection」を開催いたします。

　今冬お届けする、シェフから肉好きへのおいしい贈りもの。牛・鶏・豚をはじめ、鴨やラムなど、選び抜かれた多彩な肉の魅力を最大限に引き出し、素材それぞれの個性を生かしたメニューをご用意しました。

　鉄板焼「但馬」では、味覚の“極み”神戸ビーフが主役のコース、中国レストラン「聚景園」では、“発酵”がもたらす奥深い旨みを活かした肉の美味を引き立てる中華コース、日本料理「神戸たむら」では、だしや旬味、和牛の旨みとの”調和”、「コントワールリュバン」では、播州赤どりがメインのコースを見目麗しい“アート”のような仕立てで、おでん「京和田」では、但馬どりを引き立てる爽やかな柚子の“香り”の鍋料理、スカイグリルブッフェ「GOCOCU」では、“炎”を駆使した肉料理など、各レストランがそれぞれのテーマで趣向を凝らした多彩なメニューをご用意しました。ひと口ごとに広がる豊かな表情をご堪能いただけます。

　肉好きに贈る、季節の恵みとシェフの技が響き合う特別なごちそう。大切な方とのひとときや心満たされる贅沢な時間に、各レストランの感性が織りなす珠玉の肉料理を心ゆくまでお愉しみください。

『～肉好きに贈る、冬のごちそう～Meat Selection ～ランチ～』　

http://www.portopia.co.jp/information/detail/271/

『～肉好きに贈る、冬のごちそう～Meat Selection ～ディナー～』　

http://www.portopia.co.jp/information/detail/272/

■開催期間：2026年11月21日（土）～2027年1月8日（金）

※クリスマス期間、および年末年始の除外日あり。詳細はHPにてご確認ください。

■内容：

本館2F 鉄板焼但馬

「肉×極み」神戸ビーフ鉄板焼コース

【フェアランチ 12,000円】

神戸ビーフを主役に、冬の旬味を揃えたランチコース。神戸ビーフはロースステーキとスライスをご用意。表情の異なる食感やおいしさを鉄板焼の臨場感とともにご堪能いただけます。鮑と蟹のソテーは、香り豊かなバスケーズソースで。鉄板の上で釜炊きする香住産紅ズワイ蟹ご飯の湯気とともに広がる香りもごちそうです。

本館1F コントワールリュバン

「肉×アート」一皿に描くフレンチの美学

【Bonheur（ボヌール）ランチコース 5,500円】

シェフの感性を一皿ごとに綴るランチコース。播州赤どりは、低温調理した胸肉に鶏のムースとキノコのデュクセルを挟み、深山農園の椎茸をモザイク状に纏わせて。しっとり柔らかな食感と、キノコの香りが印象的な一皿。そのほか、ブーケに見立てたカリフラワーとズワイ蟹のサラダなど、見目麗しい料理が揃います。

南館4F 日本料理神戸たむら

「肉×調和」だしや旬味との響き合い

【フェアランチ～湊（みなと）～4,800円】

肉の美味しさを、日本料理ならではの“だし”や季節の味覚と響き合わせたコース。メインは、和牛ときのこのみぞれ鍋をご用意。紙鍋の中で和牛の旨みがだしや大根おろしと融け合い、椎茸やしめじも豊かに香ります。そのほか、前菜の鶏そぼろをのせた村雨玉子や蒸合鴨の磯部かけ、淡路どりの五目ごはんなど、和の趣と多彩な肉が織り成す冬の献立をご堪能ください。