展示会「HCJ 2023」（国際ホテル・レストラン・ショー）出展のご案内

エレクター株式会社のプレスリリース

エレクター株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：柳屋司）は、2023年2月7日（火）〜10日（金）の4日間、東京ビッグサイトで開催される「HCJ 2023」（国際ホテル・レストラン・ショー）出展いたします。

【代表出展製品】

無煙調理ワゴン「アイスフィンク」

アイスフィンクは、独自の排気浄化システム＜エアー・クリーニングシステム＞を搭載した無煙調理ワゴン。

ワゴン本体で油煙や油脂、水分を含んだ空気を浄化します。その吸い込み能力は一般的な無煙調理ワゴンの約3倍。設置場所には排気設備の必要がないため、フードがない場所でも調理が行えます。

快適な空間を実現する強力な吸引機能

また6種類の調理機器をカセット式で組み替えて使用できるので、今日はステーキ、明日は中華、明後日はイタリアンと、この1台で様々な料理に対応できます。

調理機器

メトロマックス4のオプショナルパーツ「ドライングラック」は、洗い終わった調理器具が接触しないよう、調理器具の間に空気が通過するための十分なスペースを確保できます。

ラックの形状が3種類あるので、異なる形状や大きさの調理器具を効率よく安全に乾燥させることができます。

ドライングラック

ホテルやレストラン、飲食店向けの什器としてのニーズにお応えするベーシックシリーズを展示。物販台、サービスワゴン、下膳台、デシャップ台など様々な用途に対応します。

ベーシックシリーズ

【展示会概要】
開催日：2023年2月7日（水）～10日（金）10:00～17:00（最終日は16:30まで）
会　場：東京ビッグサイト東展示棟
詳　細：展示会「HCJ 2023」WEBサイト https://jma-hcj.com/

【エレクター株式会社について】
エレクターは独創的でワンアンドオンリーな存在として、ワイヤーシェルフをはじめとした多数の商品により、各業界のプロフェッショナルを支え続けています。

■会社概要
エレクター株式会社
本社所在地：東京都目黒区上目黒2-1-1 中目黒GTタワー14F
代表取締役社長：柳屋司
設立：1966年
https://www.erecta.co.jp