株式会社フォンスのプレスリリース
https://hotelao.jp/news/1329/
金目鯛ディナーコース
HOTEL AO KAMAKURAでは、料理長の目利きで選んだ、地魚や神奈川県産の食材を使ったディナーコース付き宿泊プランを季節ごとにご用意しております。3月3日（金）からご提供するメニューは「松輪の金目鯛」。神奈川県三浦半島南東の「松輪」で漁獲した金目鯛は、潮の流れが穏やかなことから、脂ののりがよく、微かな甘さの上品な味わいが特徴です。希少な地金目鯛を「蒸し」「お造り」「煮つけ」でご用意いたします。松原庵自慢の手打ちそばもお楽しみいただけるディナーコースで「松輪の金目鯛」をご堪能ください。
【宿泊プラン概要】
《プラン名》 春の金目鯛ディナーコース ～夕朝食付き～
《販売期間》2023年3月3日（金）～5月10日（水）チェックインまで
《プラン料金》 ■スタンダードルーム / 1名様28,200円～（1室2名様ご利用 / 夕朝食付き）
その他の客室プランもございます。詳しくはHPをご覧ください。
《宿泊予約》 0467-55-5512（24時間） https://hotelao.jp
■松輪の金目鯛コース お品書き
《先付け》 蒸し金目鯛の香油かけ
《前菜 豆皿5種》 地タコの唐揚げ / 筍の醤油焼き / 鴨ロースのたたき
季節の青菜とシラスのポン酢和え / 旬野菜の特製ドレッシングサラダ
《お椀》 湘南はまぐりと地わかめの吸い物
《お造り》 金目鯛、旬の地魚、イカ刺し わた添え
《おしのぎ》 かぶのそばがき寿司 曽我梅林のねり梅のせ
《煮物》 金目鯛の煮つけ
《揚げ物》 旬魚と旬野菜の天ぷら 小田原ゆかり添え
《お食事》 せいろ または かけそば
《甘味》 苺の杏仁豆腐
ペアリング
■MIXペアリング 6,900円（税金・サービス料込）
料理とお酒の素晴らしいマリアージュをご堪能いただくために、コース料理1品1品に合わせた日本酒とワインのペアリングコースをご用意しております。はじまりの杯から始まる全8種のペアリングは、日本酒とワインを織り交ぜた、「鎌倉 松原庵 青」ならではのラインナップ。ジャズの流れる店内で至福のひとときを。
レストラン
スーペリアルーム
【MORNING YOGA ～心と身体に癒しのご褒美を～】
月1回 宿泊者向けに開催しているヨガ体験イベントの一般受付をスタートいたしました。
目の前に広がる湘南の海と江の島を一望する会場で、朝の清々しい海風を感じながら、心地よくのびのびと身体を動かす時間をお楽しみください。
ヨガ体験
ガーデン
《会 場》 HOTEL AO KAMAKURA 4階 バンケットルーム
※天気の良い日は人気のガーデンテラスで実施します。
《開催日》 3月15日（水）、4月19日（水）、5月17日（水）
《時 間》 8：00～8：45
《料 金》おひとり様 1,500円（消費税込）
※ヨガマット＆タオル＆ミネラルウォーター付き
動きやすい服装でお越しください。
《予 約》 HPよりご予約を承っております
ホテル外観
【ホテル概要】
《開業日時》 2021年3月12日 開業
《所 在 地》 神奈川県鎌倉市腰越3-1-7
《電話番号》 0467-55-5512
《客 室 数》 16室 （25平米 ～ 72平米）
《アクセス》 江ノ島電鉄 腰越駅より徒歩2分
《チェックイン》 15時から
《チェックアウト》 11時まで
URL： https://hotelao.jp
