今注目の“抹茶スイーツ”も登場！いちご・抹茶・マンゴーを愉しむ初夏限定ビュッフェ

和と洋が織りなす、多彩なスイーツが勢揃い！全17種のサンドウィッチなど、お食事内容も充実のラインアップでお届け。

株式会社ニュー・オータニのプレスリリース

ホテルニューオータニ（東京）

ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」

『スーパースイーツビュッフェ2026 ～いちご・抹茶・マンゴー～』

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ホテルニューオータニ（東京）のティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」では、“いちご・抹茶・マンゴー”を使用した『スーパースイーツビュッフェ2026～いちご・抹茶・マンゴー～』を、6月30日(火)までの期間限定で開催いたします。

和と洋が織りなす3種のショートケーキ食べ比べが実現！

（左から順に）『ストロベリーショートケーキ』『新edo抹茶ショートケーキ』『マンゴーショートケーキ』

王道の『ストロベリーショートケーキ』に加え、抹茶の奥深い香りと和素材を重ねた『新edo抹茶ショートケーキ』、完熟マンゴーの濃厚な甘みを引き立てた『マンゴーショートケーキ』の3種が登場。

『新edo抹茶ショートケーキ』は、抹茶と和三盆糖を合わせた2種のスポンジに、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を効かせた黒蜜あんこや黒蜜ゼリー、豆乳ホワイトガナッシュ、抹茶カスタードクリームを重ね、白玉やライチで食感にアクセントを加えた一品です。

また、『マンゴーショートケーキ』は、完熟マンゴーの芳醇な香りと果肉感を活かし、軽やかなスポンジと口どけなめらかなクリームで仕上げました。

その他、サクサクのタルト生地にいちごをトッピングした『いちごタルト』や、抹茶カスタードクリーム、抹茶の生クリーム、黒蜜あんこを抹茶のシュー生地で挟んだ『抹茶シュークリーム』、マンゴー寒天とマンゴークリームを玄米卵を使用したスポンジで包んだ『マンゴーロール』など多彩のスイーツをご用意。

さらに初夏にぴったりな爽やかなグラススイーツも。いちごの果汁を凝縮したみずみずしい『いちごゼリー』や、岩手県産岩泉（いわいずみ）ヨーグルトを使用したゼリーに、甘酸っぱいパッションフルーツとマンゴーの濃厚なジュレをトッピングした『岩泉ヨーグルトゼリー』、元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®」を使用したゼリーに、抹茶寒天や丹波黒豆、つぶあんをあしらった『新edoくず餅ゼリー』も好きなだけお愉しみいただけます。

和・洋・中の豊富なホットミールも！

こだわりのサンドウィッチも全17種類がラインアップ。ジューシーなポークロースにとんかつソースを合わせ、シャキシャキの千切りキャベツとともにサンドした定番の『ポークカツサンド』や、ホテル特製の出し巻き卵に浜名湖産の海苔とみたらしだれを組み合わせた和テイストの『だし巻きサンド』など、多彩で個性豊かなメニューが揃います。長年愛され続ける『ホテル伝統のビーフシチュー』も注目の一品。バラエティ豊かなホットミールの数々が、ビュッフェ体験をさらに充実させます。