東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
吉祥寺エクセルホテル東急（東京都武蔵野市／総支配人 齋藤 美次）2階 ラウンジ＆ダイニング SORAEでは、2026年6月15日（月）から9月30日（水）までの期間限定で、「スーツァンレストラン陳監修 冷やし担々麺」を提供いたします。
当ホテルでは、四川飯店グループとの業務提携を通じて、「スーツァンレストラン陳監修 担々麺」を通年メニューとして提供しております。今回は、暑い季節にも楽しみやすい、さっぱりとした味わいの夏限定「冷やし担々麺」をご用意いたしました。芝麻醤の豊かなコクを感じるなめらかな冷製スープに、お酢のまろやかな酸味を合わせることで、濃厚ながらも後味は軽やかに。ひんやりとした口当たりの中に、しっかりとした旨みと食べ応えを感じられる、暑い季節にこそ食べたくなる一品に仕上げました。
【自分好みの一皿を】24種類の食材を自由に組み合わせて楽しむ「パワーサラダ」
本メニューは、平日限定で実施している「選べるメインディッシュ付きランチ＆ディナーブッフェ」のメイン料理のひとつとしてもお楽しみいただけます。
ブッフェコーナーには、2026年4月よりスタートした「パワーサラダコーナー」をご用意。彩り豊かな野菜やフルーツ、たんぱく質（鶏肉・卵・豆など）を自由に組み合わせながら、自分好みの一皿を作れることから「選ぶ楽しさがある」「その日の気分に合わせてアレンジできる」とご好評をいただいており、メインディッシュとともに楽しめる新たな魅力としてご利用いただいております。冷やし担々麺と合わせながら、その日の気分や好みに合わせた食事スタイルをお楽しみいただけます。
天井高約15mのアトリウム空間が広がる店内で、夏ならではの涼やかな味わいと彩り豊かなブッフェを楽しむ、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
「スーツァンレストラン陳監修 冷やし担々麺」販売概要
■開催期間 2026年6月15日（月）～9月30日（水）
除外日：水曜日ディナータイム、7月18日（土）～20日（月・祝）
■場 所 ラウンジ＆ダイニングSORAE（吉祥寺エクセルホテル東急 2階）
■提供時間 ランチ11:30～14:30 / ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:30 )
■料 金 アラカルト 1,700円、カジュアルブッフェ付き（平日限定） 4,000円 ※120分制
■カジュアルブッフェメニュー
＜パワーサラダコーナー＞下記メニュー等より24種をご用意いたします
蒸し鶏、タマゴサラダ、パスタサラダ、キャロットサラダ、パンプキンサラダ、トマト、コーン、キュウリ、ブロッコリー、オニオンスライス、紅芯大根のマリネ、ビーツ、赤ピーマン、黄ピーマン、ミックスビーンズ、アボカド、レンズ豆ともち麦のタブレ、サツマイモ、フルーツ各種（マンゴー、パイナップル、ラズベリー等）、トッピング各種
＜温製料理＞
本日のおすすめ料理、ソラエ風ピラフ、オニオンカレーソラエ風、スチームライス、本日のパスタ、チキンフリット、フライドポテト、本日のスープ
＜デザート・パン・ソフトドリンク各種＞
※表示料金にはサービス料12％、消費税10％が含まれております
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
【スーツァンレストラン陳 概要】
オーナーシェフ陳 建太郎が父・建一の味を受け継ぐ、四川料理のレストラン。伝統の味に斬新なアイデアを織りまぜ季節の食材を大切に、四川の豊富な調味料で味わい深く仕上げます。
■東京都渋谷区桜丘町26-1セルリアンタワー東急ホテル2F
【吉祥寺エクセルホテル東急 アクセス】
東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目4番14号
JR中央線・京王井の頭線吉祥寺駅（北口）から徒歩8分・首都高速＜高井戸ランプ＞から15分
